Histórias à mesa.
Receitas, ingredientes e pequenas descobertas para trazer a culinária oriental para a sua cozinha.
Gochugaru fino ou grosso: qual a diferença e quando usar cada um?
Gochugaru fino e grosso não têm apenas texturas diferentes. Descubra qual usar no kimchi, no gochujang e por que o tamanho dos grãos não determina a picância.
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